微信分享图
日本語

0570 二○○八年 福鼎白茶 —— 二级牡丹（原箱）

二○○八年 福鼎白茶 —— 二级牡丹（原箱）
拍品信息
LOT号 0570 作品名称 二○○八年 福鼎白茶 —— 二级牡丹（原箱）
作者 -- 尺寸 总重量约14000g 创作年代 --
估价 20,000-50,000 成交价 RMB 30,161
材质 形制


数量：1箱
状态：纯干仓

专家品评
香∣淡毫香及蜜香
汤∣清爽细致
味∣滋味平衡
韵∣生津回甘

二级牡丹属一芽二叶或三叶，芽心稍瘦弱短小，偶有黄片或深绿片，干仓保存，茶叶干净无异味，宜藏宜饮，更多有关白茶的细节及视频请扫二维码查阅。

细味老白茶
传统白茶素来有清雅、低调之名，近年随着人们对健康养生的关注越来越高，拥有特殊香气、滋味及丰富功效的老白茶在茶叶市场上备受追捧，民间更有「一年茶，三年药，七年宝」的说法。
传统白茶起源于福建福鼎市，至今仍是最高品质的产区。福鼎市有悠久的植茶历史，在清康熙年间就有设置贸易口岸，出口白茶。当地得天独厚的自然环境亦孕育出特有品种——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，持嫩性强，制成茶品后具备毫香清爽味甜醇的特色，是用其它品种制作的白茶所难以媲美。
福鼎白茶一直传承传统制茶工艺，不炒不揉，以日光萎雕为主，是最接近天然的茶类。明朝田艺蘅《煮泉小品》赞道：「芽茶以火作者为次，生晒者为上，亦更近自然，且断烟火气耳。生晒茶沦之瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱。」生晒对白茶来说，是提升其品质效果的关键，过程中阳光与风的参与、微生物与气候的融合、加上人的经验与智慧，保留茶叶原始滋味，造就了白茶「淡泊清雅、极利身心」的特点和保健性，具有清热润肺、炎解毒、降压减脂等功效。
陈年十年以上的老白茶数量稀少，因白茶的消耗量每年越增，加上许多陈年老白茶是没有原包装，大多以散茶的形式呈现，因此茶客在选购和鉴别白茶时会面对种种困难。过去两年，我们积极发掘有关老白茶的资源，寻找有收藏记录的传统白茶，与一众茶客分享充满自然气息的茗品。同时，希望传统白茶文化继续发扬光大，更多人了解老白茶的价值。

拍品号附印章为香港重要藏家旧藏