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7369 轻井沢1965年

轻井沢1965年
拍品信息
LOT号 7369 作品名称 轻井沢1965年
作者 -- 尺寸 -- 创作年代 --
估价 360,000-550,000 成交价 RMB 414,000
材质 形制


厂牌：1965年
数量/容量：1支/700ml
桶型：雪莉桶
桶编号：2372
装瓶数：286
酒精度：62.3%
入桶时间/陈年：1965年/50年 
包装：原盒

建厂于1955年的轻井沢蒸馏所，坐落于浅间山山脚，故而蒸馏厂所选水源为当地浅间山的雪水，而酿酒原料则全部选用来自苏格兰本地的上乘黄金大麦。并重金从西班牙购入雪莉桶，即使蒸馏所用的泥煤也进口自苏格兰，甚至连发酵都采用传统的木质槽，就像传统而古老的斯佩塞地区酒厂被原封不动的平移到了日本。这种传统而低效率的酿造方式即使在苏格兰也早已淘汰，但轻井沢一直坚持沿用，铸就了其传统而古老的苏格兰风味。加之日本人的严谨和苛刻，造就了轻井沢独树一帜的品质和风格。
此款1965雪莉桶单一麦芽威士忌，桶编号2372，蒸馏时间1965年，总计量产仅286瓶。干果的香气弥漫在唇齿之间，混合焦糖的淡淡清甜，余韵悠长。