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3610 皮耶侯奇.乐云2019年份

皮耶侯奇.乐云2019年份
拍品信息
LOT号 3610 作品名称 皮耶侯奇.乐云2019年份
作者 -- 尺寸 -- 创作年代 --
估价 32,000-48,000 成交价 RMB --
材质 形制


法国勃艮第夜丘夜圣乔治产区
2028-2070
12支/750ML
皮耶侯奇酒庄持续采用自然方式制作葡萄酒，采用有机法摘种，兽力耕作，手工采收时，葡萄不去梗整串破皮，使用葡萄上的原生酵母来发酵，不加温度控制，减少人为与科技的影响，并且完全避免使用二氧化硫，这种自然流派法在勃艮第有越来越多酒庄跟随，期望让葡萄酒展现其该有的原始特质，这种酒庄通常产量很少。皮耶侯奇酒庄另一特点是晚装瓶，让葡萄酒有更多时间沈潜蜕变，通常最少都会陈酿22个月以上。