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1786 日本网鲍

日本网鲍
拍品信息
LOT号 1786 作品名称 日本网鲍
作者 -- 尺寸 -- 创作年代 --
估价 60,000-80,000 成交价 RMB --
材质 形制


产地：日本
重量：11斤
规格：每只约160g-190g

养生补品
网鲍其外形椭圆呈咖啡色，鲍边细小，鲍忱呈珠粒状，烹制起来柔软稔滑，色泽金黄，香味浓郁鲜美，用刀横切便能看到鲍身带有网状花纹，故称网鲍。其中尤以日本网鲍最为著名，把鲍鱼制成干鲍是300 多年前由水止助三郎发明，后成为日本的传统秘方，而后因作为贡品进贡清朝皇帝，由此蜚声中国。