2410 山家清供一卷
LOT号 | 2410 | 作品名称 | 山家清供一卷 | ||
作者 | -- | 尺寸 | 24.7×15.6cm | 创作年代 | -- |
估价 | 1,000-2,000 | 成交价 | RMB 25,300 | ||
材质 | 形制 | ||||
清同治年间刻本 (宋)林洪著 1册 纸本 提要:是书半页十一行二十二字,单鱼尾,黑口,左右双边。《山家清供》一卷,南宋林洪著。林洪字龙发,号可山。福建泉州人。宋绍兴间进士。常自称林逋七世孙。善诗文书画,著有《西湖衣钵集》、《文房图赞》;收入《千家诗》的诗有《宫词》二首、《冷水亭》一首。林洪对园林、饮食也颇有研究,著有《山家清供》一卷和《山家清事》一卷,常被后人引述。《山家清供》论述了闽菜的历史源流,是我国宝贵的烹饪文化遗产。 |