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9723 1977年艾瑟索（无图）

1977年艾瑟索（无图）
拍品信息
LOT号 9723 作品名称 1977年艾瑟索（无图）
作者 -- 尺寸 -- 创作年代 --
估价 9,000-12,000 成交价 RMB 10,350
材质 形制


艾瑟索
Échézeaux，DRC
勃艮第特级 （Bourgogne，Grands Crus）
罗曼尼-康帝酒庄拥有的艾瑟索特级园（Échézeaux，DRC），占地面积为4.67公顷，在全艾瑟索园区中面积最大。本园种植的是黑皮诺葡萄树，树龄平均32年。每年六，七月份葡萄在开花时，园主会将每一株葡萄藤上除去一部分花蕾，使得每株葡萄藤只保留七、八串花蕾，这些剩下来的少量葡萄就能够吸收到充分的阳光和养分，这种方法可以有效地保证葡萄的健康成长和控制产量，使得本园每公顷产量保持在2，700公升左右，年产葡萄酒16000瓶。
本园出产的艾瑟索酒的酿造方法与DRC其它佳酿大致相同，也由纯黑皮诺葡萄酿造，用于发酵和陈放的橡木桶的橡木板也要自然风干三年。葡萄酒在醇化成熟后，每五桶一个单位，倒入一个不锈钢桶里进行混合，待充分匀和后才装瓶。这种由DRC于1982年创造的“混桶法”，可以最大程度地拉近每一瓶葡萄酒之间的品质。
0.75升/瓶
1瓶
1瓶/lot